
COTTURA
A Internorga l’azienda ha presentato il nuovo forno GENIUS MT con display MultiTouch.
In occasione della fiera Internorga ad Amburgo, Eloma ha presentato in anteprima il nuovo forno combinato a vapore GENIUSMT .
L’azienda tedesca, leader nella produzione di forni combinati a vapore per panetteria e ristorazione professionale, ha pensato a un vero e proprio evento in stand per il lancio del nuovo prodotto. Clienti, giornalisti e addetti ai lavori hanno affollato lo stand Eloma per scoprire il nuovo forno.
La novità più importante è il display MultiTouch con tecnologia MT Eloma.
Grazie al pannello comandi resistente, intuitivo e facilissimo da usare, chiunque lavori in cucina può azionare il forno con pochi comandi e ottenere sempre risultati impeccabili.
“L’obiettivo di Eloma è che i prodotti soddisfino pienamente le esigenze dei nostri clienti, non che i clienti si adattino ai nostri prodotti”, afferma Hilmar Rudloff, Direttore Generale Eloma.
Oltre alla garanzia di elevate prestazioni per le quali Eloma è conosciuta, il nuovo GENIUSMT ha molte nuove caratteristiche che fanno di questo prodotto il perfetto forno combinato.
Cottura multipla, richiamo delle ultime 20 ricette e menu rapido sono solo alcune delle novità che semplificano ulteriormente il processo di cottura.
Attraverso la funzione Last 20, è possibile richiamare le ultime 20 cotture selezionate anche in modalità manuale e farle ripartire in un attimo. Così, a colpo d’occhio, si hanno subito a disposizione le informazioni sulle ultime ricette scelte. “Si tratta di una caratteristica unica che hanno solo i forni Eloma”, ha sottolineato Rudloff.
La funzione Multi Cooking, invece, consente di ottimizzare la gestione del tempo con una selezione simultanea di diverse cotture. GENIUS MT suggerisce automaticamente il programma più adatto e gli alimenti che possono essere cotti insieme. Questa funzione è sempre disponibile anche quando il programma di cottura è già iniziato.
Altra importante novità è Quick set, la funzione con cui si può visualizzare una nuova riga per impostare manualmente il programma di cottura desiderato. In questo modo, è possibile fare correzioni rispetto al programma già impostato, senza abbandonare la visualizzazione corrente.
Semplicità d’uso, tecnologia all’avanguardia e performance eccellenti.
Il futuro della cucina è già qui ed è a portata di click con Eloma!
www.eloma.it